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红参和墨鱼能一起煲汤喝，红参墨鱼汤有很高的营养价值。
红参墨鱼汤做法：
食材：红参、墨鱼、食盐、生姜、枸杞、料酒。
制作步骤：
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1、将墨鱼提前八小时泡发，期间多换水，将红参洗净切成片；
2、墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干水分；
3、热锅倒油烧开，放姜片煸香；
4、锅中放墨鱼丝炒香；
5、淋入料酒翻炒均匀，放入红参继续翻炒；
6、锅中放入适量水，再放入适量食盐和枸杞；
7、盖上锅盖，中火煮一小时后即可出锅。