主要有番茄、韭菜、空心菜等蔬菜一年四季都可以种;番茄喜温,白天适宜的温度为25度到28度,夜间16度到18度。低于15度,番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响:低于10度,生长缓慢,生殖发育受到抑制,5度时茎叶停止生长,2度则受到冷害,0度即被冻死。高于35度生殖发育受到影响,高于40度生理紊乱而热死。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟,促进植株健康发育,防止徒长,增强番茄的抗病、抗逆能力,提高产量;山韭,是百合科葱属植物,产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃东部、新疆西北部等地;空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称空心菜。空心菜喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
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