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牛奶奶冻制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-18 16:53

　　1、主料：纯牛奶220克；辅料：白糖25克、鱼胶粉7克。

　　2、准备好牛奶奶瓶所需的食材，精细称量；

　　3、鱼胶粉倒入20克牛奶，隔水溶化备用

　　4、牛奶倒入奶锅，加入白糖，搅均

　　5、牛奶加热至60度，至糖完全溶化

　　6、将溶化好的鱼胶粉液倒入牛奶，并搅拌均匀

　　7、将混合好牛奶液过筛倒入模具中

　　8、加盖，至冰箱冷藏5小时

　　9、经过5小时的冷藏，牛奶奶冻就完成了！

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