一般石螺煮10分钟之后就可以放心食用了。
为了食用起来更加安全,一般螺类买回家烹制的话都要先提前处理干净,这样才能有效减少受到细菌感染的危险,同时也能去除螺内的泥沙等污物。大家一定要注意的是,石螺购买回家之后最好是养一两天,让它充分把脏东西吐出来再烹饪。
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