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面条做炒面的方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-16 07:44

　　1、配料：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

　　2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

　　3、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出；

　　4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

　　5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

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