食用糖精过量,会引起中毒状况量服糖精后,约2小时可出现恶心、呕吐清水、脐周围持续性疼痛,并有阵发性绞痛、腹胀、头晕、口渴、尿少、血压下降,尿检查有红细胞,也有的出现肌肉抽搐和疼痛,轻度惊厥、谵妄、幻听等,重度中毒病人,可造成死亡或遗留下严重的末稍神经炎, 在治疗上尚无特殊药物,主要是对症治疗,立即洗胃、解痉、止痛,给以维生素B、C,补充葡萄糖盐水溶液,加速排泄等。
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