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龙利鱼有刺。龙利鱼身体中间有一根脊骨，鱼肉中并不含刺，是一种刺少、肉多的鱼类，而且鱼刺腥味较淡，吃起来整体无异味，还富含蛋白质、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素等营养成分，是一种营养丰富的优质海洋经济鱼类。
拓展资料：龙利鱼（学名：Pangasius-hypophthalmus），鱼类。
拓展资料：龙利鱼（学名：Pangasius-hypophthalmus），舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
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龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。其具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，终年生活栖息在中国近海海区。