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蒸蛋糕的做法简单又方便

来源：考驾照网更新时间：2020-10-31 00:00

1、准备一个干净容器，无水无油，打入四个鸡蛋。

2、倒入四勺白糖，少许白醋（可去腥味）在鸡蛋里面。用打蛋器打发成奶油状。

3、把面粉筛入打发好的奶油里，用勺子上下搅拌（千万不能左右转动）。

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4、把搅拌好的成品加入模具中，用手在桌上颠几下，可以除掉气泡。加入葡萄干。即可入锅蒸。水烧开后放入，大火蒸十分钟。先揭锅盖，再关火。

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