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猪蹄下奶汤不能放醋。
猪蹄下奶汤做法：
一、主料：
猪蹄。
二、辅料：
黄豆、黄芪、当归、王不留行、路路通、通草、花生。
三、调味料：
姜、葱、盐、料酒。
四、做法及步骤：
1、先将药材冲洗干净后用清水浸泡1小时，黄豆浸泡1小时；
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2、将猪蹄去毛切块洗净，倒入煮沸的锅中焯去血，捞出备用；
3、将猪蹄、黄豆倒入锅中，加入水没过猪蹄，将药材装入布袋中，大火烧开，并放入姜、葱、料酒、花生转小火煮2小时左右；
4、加入适量的盐，煮半小时后，出锅即可。