比较出名的特产有:腰果、罗非鱼
莫桑比克最著名的特产是腰果。莫桑比克是最大的腰果生产国之一,享有“世界腰果之乡”的美誉。和大多数非洲国家的炎热不同,莫桑比克气候较温和,境内既无大涝,也无大旱,最适合腰果树的生长。全国共种有腰果树约3000万棵,再加上野生的话,数量就更多。算下来,平均每个国民就拥有6 棵,“腰果之乡”的确名不虚传。
莫桑比克罗非鱼,五十年代称为越南鱼。人们现在将罗非鱼统称为非洲鲫鱼,有的地方称之为丽鲷。该鱼属于丽鱼科,罗非鱼属。原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6、93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
KaoJiaZhao.Com