鳖,又称团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿,甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼,虾等小动物,瓜皮果屑,青草以及谷物等也吞食,甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16克,脂肪含量较高同时富含钙,磷,铁等多种元素,营养价值很高;鳖,生性好斗,地盘性强,当单位面积超过其忍受密度时,个体间互咬,使其处于不安状态,降低免疫力,同时咬伤又增加了病原体感染的机会,增加发病率;对鳖增温,控温,温度适宜,鳖摄食量达到最大,因而残饵及鳖代谢物污染更大,水质变坏;鳖的放养密度要根据容器的容量以及饲养管理水平而定;水,空气温度调控,鳖的优选环境温度为30摄氏度。
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