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正文
1、主料：鸡蛋3个、秋葵50克、牛肉末10克。
2、辅料：盐1克、生抽2克、胡椒粉少许、料酒少许、蒸鱼豉油10克、葱花1勺。
3、秋葵放入锅里焯水断生。
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4、鸡蛋加的盐和水稀释搅匀。
5、把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入。
5、把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入蒸锅蒸至定型。
6、一点肉末放入炒锅加少许生抽，盐，料酒胡椒粉炒熟备用。
7、炒熟的肉末撒在鸡蛋羹表面。
8、倒上蒸鱼豉油。
9、撒上葱花接着再蒸5分钟美味即成。