雪碧本身就是汽水,跟百事可乐、可口可乐或其它碳酸饮料没有本质上的区别。味精就是谷氨酸钠。两者混合,不发生任何化学反应,也不会产生任何特殊的功能。
因为汽水中含有大量的糖,糖本身就有鲜味。味精也是调味品,两个都是提高鲜味的,两者混合并不能发生化学反应,只是简单混合,味道依比例改变。
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