材料：
水、肉、酱油、豆瓣酱、辣椒、大蒜、豆豉和葱。
步骤：
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1、准备好材料，切好备用；
2、锅内烧开水把肉放进去煮10分钟；
3、拿出煮好肉用凉水洗下切片；
4、锅内烧热倒入五花肉；
5、放入酱油；
6、翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒；
7、炒几下盛出备用；
8、把辣椒、大蒜、豆豉和葱放入锅内翻炒片刻；
9、把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀，盖盖子焖两分钟即可。
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