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熬粥用哪种淀粉好

来源：考驾照网更新时间：2020-11-06 00:00

熬粥可以用玉米淀粉，可以增加粥的鲜浓口感，可以在起锅的时候加，这样不容易糊。

淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。

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