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火鸡的感恩节心声：没有伤害。现代的家养火鸡是由墨西哥原住民驯化的当地野生火鸡而来。很多家庭都会养火鸡，传说养火鸡可以消除火灾。而每年过感恩节，人们会选一只又大又肥的火鸡洗干净腹部塞进香料和馅料腌制后烘烤，撒上黑胡椒、拌上甜甜的红莓果酱，围在一起吃热乎乎、香喷喷的火鸡的过程中，还会用火鸡的三叉骨来许愿。通常是两人一对，各持三叉骨的一端拉开，断裂后掰到较大部分的人可以许一个愿望。这个愿望将得以实现，而且一年的运气都会很旺。
一些素食主义者会在感恩节用素食材料拼盘成火鸡造型，摆放火鸡造型的糖果、蛋糕或面包、火鸡造型的餐具桌布，把孩子们装扮成印第安人造型，表达内心的敬意和感恩。文明时代，人们有更多的选择，对肉食的欲望也大大降低。而各地在感恩节赦免火鸡的活动充满家庭仪式感，带给大家欢乐和温馨的同时，也让人与人、人与自然的感情连接得更紧密。
感恩节为什么要吃一只火鸡？聚在一起吃一顿饭，聊聊天增进感情。感恩节存在的意义，是为了让人们明白在地球上，我们并不孤单。学习换位思考，珍惜朋友，理解父母；让成年人把麻木冷漠的心变得温暖体贴，真诚地去关心和帮助身边那些需要帮助的人们。让我们行动起来，对那些帮助过我们的人，真诚的表达我们的喜爱和感谢。
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