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如何做白灼虾蘸汁

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

主料：鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。

步骤：

1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。

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2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。

3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

4、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。

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