炒鸡肉块能放料酒吗 - 考驾照网
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炒鸡肉块能放料酒吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-19 00:00

可以去腥，但是，要把鸡肉块放在料酒里面腌制10-20分钟，再来做菜，这样就可以完全把腥味去掉，加上姜丝葱末蒜末就更香了。

炒鸡肉快一般需要加两次料酒：

1、腌制的时候，去腥；

2、炒至略微变色的时候，去腥增香。

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