主料:生姜250克;
辅料:酿造白醋三勺、白糖两勺、盐2茶匙、温水适量。
1、 将生姜表面洗干净,切成薄片,用盐抓匀腌制15分钟;
2、 15分钟后,用凉开水冲洗姜片,并挤去多余水分;
3、 另取一个碗,倒入适量温开水,加入盐、白糖、白醋,后放凉,准备一个干净的密封罐;
4、 将姜片倒入放凉的调好的水中,然后倒入密封罐,2小时后即可食用。
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