哈拉巴在猪的什么部位 - 考驾照网
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哈拉巴在猪的什么部位

来源：考驾照网更新时间：2020-11-16 00:00

哈巴拉是满语，意思就是猪、牛、羊等动物的肩胛骨。

清扒哈拉巴是一道很出名的菜式。

主料：

猪哈拉巴1个。

配料：

生菜叶。

调料：

KaoJiaZhao.Com

酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜末。

制作：

将猪哈拉巴用清水煮至九成熟捞出，剔骨，生菜叶垫盘底，剔下的骨头放在生菜叶上，然后将剔下的肉切成块状堆在骨头上，用酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜调合成汁，食时蘸着酱汁吃。

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