1、【奶香玉米饼】所需食材:
2、玉米粉50克,普通面粉26克,牛奶适量(约60克),白糖15克,鸡蛋液30克,食用油少许。
3、做法:玉米粉,面粉,糖混合均匀。加入鸡蛋液,稍搅拌。一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面,数秒钟即可。
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