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韩式烧烤包烤肉的叶子叫苏子叶。
苏子叶的简介如下：
1、苏子叶在我国南北各省区均有栽培，因其味道比较特殊，中国人吃的比较少；
2、苏子叶可入药，用于风寒感冒，咳嗽气喘等症状，在韩国，就如同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食，苏子叶在韩国的吃法多种多同中国的“香菜”一样，是调味、佐餐的美食，苏子叶在韩国的吃法多种多样，经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口，由于其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味；
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3、苏子叶含铁量十分高，等同于菠菜含铁量的2倍；
4、苏子叶含有大量的维生素C，钙，食用苏子叶对人身体十分有益。