1、洛神花最好的采摘时间为11月中、下旬。
2、洛神花可食用的部位是花瓣凋谢之後的萼片,为了避免采收过程中伤害娇嫩的花萼,萼果成熟後,用剪刀剪平萼果基部,再用竹筷插入基部中央,戳出萼内未成熟的蒴果,再将萼片晒乾或脱水乾燥,即可贮存或加工食用。
3、洛神花它摘下来就要直接晒干,不用水洗,不过比较嫩,适合做酱、泡酒。
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