考驾照网>
其他>
正文
鲜榨橙汁最多存放一天。
如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。在每一分钟里，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被消灭，那么可以在冰箱里密闭暂存一天。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
鲜榨橙汁存放技巧：
1、鲜榨果汁榨前烫一下。把橙子在沸水中略微烫一下，把氧化酶清理掉，也让组织略微软一些，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。2、玻璃杯盛装避免感染。经常彻底清洗榨汁机及果汁杯。如果鲜榨橙汁使用玻璃杯盛装，细菌的感染几率更低。橙汁榨好后，最好用玻璃杯盛装，并在第一时间饮用。
考驾照网【kaojiazhao.COM】