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煎饼果子是一种味道非常鲜美的食物。里面含的热量还是比较高的，每一百克煎饼果子就有300到400卡的热量，可以有效的补充人体所需的能量。对于一些正在减肥的人群来说，不建议吃煎饼果子。如果想要降低煎饼果子的热量，可以在煎饼果子的面皮之中用一些粗粮制作，这样可以降低它的热量，又能促进肠道蠕动，改善便秘情况。达到一定的保健减肥作用。
不过通常一个煎饼果子重量大概为150克，它的热量为240大卡，而标准的一份煎饼果子重量高达560克，因此它的热量为897大卡，相当于我们每日必需摄取热量的一半。由此看来，煎饼果子的热量是比较高的，吃一份煎饼果子相当于一顿主食而非小吃，所以，吃了煎饼果子后最好不要吃主食了，避免造成热量超标。
营养专家表示，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴，因此，减肥期间最好不要吃煎饼果子。
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