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炸鸡面糊制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-14 23:23

　　炸鸡面糊制作方法：面粉20克鸡蛋、两个盐3克、五香粉少量、白胡椒粉少量、玉米淀粉20克。全倒一起，调成缓慢流动状面糊即可。

　　炸鸡具体做法如下

　　1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下

　　2、把上面的面糊均匀地涂抹在鸡肉上，再拍上面包屑。

　　3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

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