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今天给大家分享一道糯米丸子的做法。做法简单，非常美味，感兴趣的朋友也可以尝试做下哦！
首先将糯米提前浸泡半天，猪肉剁糜，木耳切碎，香菇剁碎，胡萝卜切厚0.5厘米的片。
将剁成肉糜，加入蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
随后取一小块肉，捏成肉团。
之后将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
紧接着将米的肉丸儿放在胡萝卜上面。
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在锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！
最后出锅装盘即可。