1、洗净鸡脚,锅内放姜片,水开后放入鸡脚和料酒适量,7分钟后关火焖10分钟。
2、柠檬切片备用。
3、葱和香菜切碎备用。
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4、鸡脚过水后,约3次左右,将所有备用材料放至一起,撹拌均匀,放入冰箱。
5、放至冰箱约3小时左右即可食用。
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