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三十年前的冬天雪多，气候寒冷，人们靠多穿衣服，烧火炕，生炉子来御寒。
现在的冬天雪少，是暖冬，有时气温起伏大，三两天之内就经历了四季变换。人们现在都轻装简行，御寒方式也不一样了，空调，暖气，地热使得室内温暖如春。
三十年前的冬天，家家户户都会存储大白菜，而冬储大白菜也是一项浩大的工程。在秋收的季节就要播种种子，大冬天来临之际，白菜也都已经成熟，要赶在初雪之前把白菜都从地里拔出来。然后放进自家的菜窖里保存，在寒冷的冬天炖上一锅白菜，想想就觉得美味。现如今，白菜可能是很多人都不爱吃的一种蔬菜了，因为现在的冬天不仅有很多应季的蔬菜，还有很多反季蔬菜。更多的人喜欢在冬天吃火锅，下雪天和火锅是最配的，既暖胃又暖身。
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