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猪前肩肉适合怎么吃

来源：考驾照网更新时间：2020-11-09 00:00

猪前肩肉俗称肩胛肉或梅花肉，源于猪前腿顶端，又称上肩肉。猪肩肉一般需要文火烹饪，以保证肉质多汁鲜嫩，且不与猪骨粘联。猪肩肉既可烹制主菜，亦可做三明治填料，还可用于夏日烧烤。

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