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菱角焖鸡怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-15 23:28

　　1、菱角去皮，过水，翻炒。

　　2、放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块。

　　3、加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒。

　　4、加一大碗水，炖，先大火再小火，我炖了半个多钟头菱角烧鸡的做法。

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　　5、当汤汁收到一半就可以出锅了。

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