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杨桃鲜果含糖量，在各种鲜果中居首位。内含蔗糖、果糖、葡萄糖，还含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B1、B2、C和微量脂肪、蛋白质等，其所含的各种营养成分，对於人体有助消化、滋养、保健功能，杨桃的根、枝、叶、花、果均可供药用。1、根具有濇精、止血、止痛功效，用于治头风痛、关节痛、 心区痛、流鼻血。
2、枝叶具有散热毒、利小便功效，用于治血热瘙痒、发热头 痛、疥癣、水痘。
3、花具有清热功效，用于治往来寒热。水土不服与疟疾者， 杨桃脯渍白蜜食之有效。
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4、果实具清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效，可用于治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。
禁忌：杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收，若以食疗为目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。