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山药和排骨做成排骨山药汤。做法如下：
1、排骨清洗干净，焯水后捞出。
2、山药和胡萝卜去皮切滚刀块。
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3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5到10分钟。
5、出锅前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。
山药和乌鸡做出乌鸡山药汤。做法如下：
1、乌鸡处理后，焯一下水，捞出。
2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中炖半小时至酥烂，加适量盐调味即可。
山药和南瓜做成南瓜山药汤。做法如下
1、把山药削皮，放到清水里浸泡，洗干净，切块。
2、南瓜削皮切块，红枣去核。
3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。