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这和不同人种的基因有极大的关系，现代人身体上的特征都与早期人类适应环境做出的进化有关。在不同的环境影响下，欧美人面部瘦削，而亚洲人进化出了厚厚的面部脂肪，婴儿肥的脸会显得更年轻，所以基因决定了我们不显老。优越的环境及饮食习惯也会导致人老得快，欧美国家的人虽然生活水平高，但也容易造成营养过剩。他们经常吃烤肉、汉堡、薯条等食物，大量的油脂囤积在体内，会促进新陈代谢加快，也加速细胞衰老，所以看上去显老。而中国人饮食搭配合理、注意养生，吃什么会受到父母的督促，很多人年纪轻轻就已保温杯里泡枸杞、粗茶淡饭。另外，国外的小孩成熟的早，很小就能开始化妆、参加聚会、进行社会化活动。而中国的小孩大多在大学前后才接触社会，独立地踏入社会，所以往往到了20岁，仍然稚气未脱。气质对人的长相会产生影响，生活中我们不难发现，许多人在毕业后的短短几年，气质就变得成熟许多。此外，经常晒太阳也会加速皮肤的衰老，国内一到夏天，纷纷打起太阳伞、涂起防晒霜，全副武装起来。而外国人却很爱晒太阳，认为晒一身小麦色肌肤很健康，这也使他们看起来更显老。
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