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咸蛋豆腐怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-14 16:19

　　1、咸鸭蛋，蛋清切碎，蛋黄备用。

　　2、内脂豆腐切块，切少许葱花。

　　3、锅放油，油热后放入鸭蛋黄翻炒，炒出沙。

　　4、放入切碎的蛋清翻炒。

　　5、加入豆腐，倒入适量开水（这时候可以放盐，但是要看咸鸭蛋咸不咸，适量增减盐量）。

　　6、汤汁少量的时候放入葱花，翻炒均匀后即可。

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