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喝老鹅汤的益处：
1、在其中老鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等，全是“秋冬养阴”的良菜美味。老鹅肉性温、味甘;归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳，解铅毒等功效。
2、老鹅肉滋阴养血养血，养胃生津止渴。凡经常口渴、困乏、胸闷气短、食欲不佳者，可常饮鹅短、食欲不佳者，可常饮鹅汤，吃鸭肉，那样既可补充老年人糖尿病人营养成分，又可控制病况发展趋势。
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3、老鹅肉还可医治和防止咳嗽症状，特别是在对治疗感冒和急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年人水肿;
4、老鹅肉治肺气肿、哮喘痰壅有良效。老鹅肉汤非常合适在冬季进补。