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油茶优良品种名词解释：
山茶科。常绿灌木或小乔木。树皮淡褐灰色,平滑不裂。
叶革质，椭圆形，有锯齿。秋季开花，花大形色。蕨果有毛，种子1到3枚。
产于我国中部，为重要油料作物。喜酸性土，不耐盐碱。种子榨出的油称为茶油，供食用及工业用。余渣可作肥料，并可杀稻田害虫。
生长习性：
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油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。
要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。