热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
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