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冷饭煮粥怎么做好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-01-17 07:17

  1、瘦肉切小丁,放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟

  2、姜洗净去皮切细丝,香葱切碎,皮蛋三枚切丁

  3、砂锅中注入清水,沸腾后倒入肉丁,撇去浮沫,继续沸腾2分钟左右

  4、倒入姜丝和皮蛋,继续煲煮2分钟后倒入冷饭,过会儿把它搅拌开

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  5、煤气调成小火,煲煮30分钟,中间每隔5分钟要搅拌一次,以防糊底

  6、30分钟后调入盐和香葱碎即可,煮出来非常好吃

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