新鲜梭子蟹怎么保存 - 考驾照网
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新鲜梭子蟹怎么保存

来源:考驾照网更新时间:2021-06-30 00:00

1、直接放入竹篓里,然后把竹篓泡在水里,放在阴凉的地方保存。

2、将其放在内壁光滑的桶里,水到蟹身体的一半即可,可以适量投放一些小鱼、小虾。

3、把梭子蟹的脚捆起来减少其体力的消耗,然后放在冰箱的冷藏柜里,温度保持五至十摄氏度,再盖上湿毛巾储存即可。

4、还可以煮熟后直接放在冷冻室里进行冷冻。

梭子蟹是一种海蟹,在脱离海水后很容易死亡变质,其存活时间并不长,因此,保存新鲜梭子蟹时,最好是直接将其置于阴凉处,或者尽快食用完。

挑选梭子蟹的时候应注意,最好是挑选用手翻过梭子蟹后,能够马上翻过身来的梭子蟹。需要了解的是梭子蟹属于寒性食物,需要蘸姜末食用,不可单吃,而且梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌,食用时一定要去掉。

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