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皮蛋汤的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-23 16:01

　　1、材料：黄瓜300克、皮蛋100克。调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。

　　2、将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。

　　3、将皮蛋去壳，改成8块。

　　4、扑干豆粉，下油锅炸好待用。

　　5、烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

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