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青蛙的发育过程大体经过四个时期：受精卵—蝌蚪—幼蛙—蛙。蛙在整个生长发育过程中其外形变化程度较大，对蝌蚪发育成蛙的过程有：卵期、卵胚期、外鳃期、后肢发育生出期、前肢生出期、尾萎缩期、尾消失期（幼蛙期）这七个生长发育期。
青蛙的生活习性：
1、温度：青蛙是变温动物，体温随外界温度变化而改变。在自然条件下，青蛙生长适宜温度为20-30℃，最适温度为25-28℃。当冬季温度降至10℃以下时，摄食与活动逐步减弱；降到5℃以下时，即钻入洞穴或池底淤泥中冬眠。次年早春温度回升时结束冬眠。水温超过32℃级以上时，活动明显减弱；温度超过35℃会导致青蛙陆续死亡。
2、湿度：湿度是青蛙生存、生长的一个重要因素，因为蛙类的皮肤没有保护体内水蒸发的组织结构，只靠皮肤腺体分泌的粘液来包吃体表的湿度显然是不够的。因此，蛙的栖息环境既要有水的池塘，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。湿度和温度还有密切的关系，温度越高要求湿度越高，否则温度高环境干燥，水分蒸发快对蛙生长、生存都不利。
3、光照：青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但趋弱光，平时喜欢在向阳、有阴的草丛中栖息。光照对蛙体新陈代谢、生长、繁殖均有促进作用，如长期在黑暗处生活，其生殖腺难以发育成熟，甚至停止产卵和排精。
4、水质：青蛙的卵在水中孵化，蝌蚪在水中生活，用腮呼吸，因此要求蛙池水域有较高的溶氧量，一般要求达到渔业水质标准，始终溶氧不得低于3毫克/升。成蛙、幼蛙虽然用肺呼吸，直接从空气得到氧气，但其皮肤仍有辅助呼吸辅助呼吸作用。
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