1、主料：面粉750克、火腿肠1根、玉米油30毫升、盐3克、糖30克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、酵母4克。
2、把面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋（放大半个，剩下留刷色用）玉米油、酵母放进面包锅中，启动发面键。
3、面团发好后，揉成条状。切若干份。
5、擀成片加入火腿肠。
6、卷成卷。
7、盖上保鲜膜，静置20分左右。
8、放入烤箱刷上蛋液150度烤5分钟。
9、上色后，加盖锡纸。180度再烤10分左右即可。
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