1、三文鱼1块，番茄1个，油适量，盐少许。
2、三文鱼、番茄清洗干净；
3、西红柿切小块，皮不用去啦，如果想要去皮很容易，在顶端划个十字口，扔进开水锅里滚几滚，可顺利剥皮；
4、炒锅中倒少许油，将西红柿入锅中翻炒变软；
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5、加适量水煮开；
6、三文鱼切薄片；
7、待水开后，将三文鱼片入锅中一变色就关火，根据口味撒点盐，香葱或者青蒜末调色调味。
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