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请问藕圆的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-15 00:00

材料:糯米、小葱、生姜、肉、生粉、盐、料酒、藕。

具体做法:

1、糯米用水浸泡2小时沥干；

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2、小葱切葱花，生姜切末；

3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；

4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；

5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；

6、放入蒸笼里，在用大火蒸20分钟；

7、关火，撒上葱花即可。

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