洋葱蚕豆煲的做法如下:
材料:蚕豆、洋葱、盐、糖、葱、八角。
1、蚕豆洗净沥水,撒少许盐,拌匀,碗底垫上八角,上蒸锅蒸熟;
2、洋葱切丝,葱切葱花;
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3、锅中放油,小火慢炒;
4、不带油盛出,铺在煲里;
5、锅锅中放油,小火慢炒;
5、锅中加油,将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄;
6、连油倒入煲内,铺在洋葱上面,盖上盖子,煲上3分钟到5分钟;
7、听到有响声的时候,开盖,撒上葱花,再盖上锅盖焖上3分钟到5秒中即可。
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