考驾照网>
其他>
正文
食材：鸡中翅5个，可乐一瓶，蜂蜜一勺。
1、准备工作：将葱切成葱末，生姜切两片，大蒜切成蒜末。在鸡翅的正反面分别斜刀刮几下，目的是为了更好的入味和去血沫。但是请注意：不要太用力，把鸡翅切断了。
2、锅内加水，烧开，稍微煮一下鸡翅，如果嫌烧水麻烦，那就直接用开水烫一下，然后取出鸡翅，沥干上面的水分备用。
3、锅内加适量的油，等到油温6成左右，加入姜片爆香，然后倒入准备好的鸡中翅，炒至表面金黄。
4、倒入可乐，可乐的量没过鸡翅就行了，然后加入适量的老抽，加入一勺的蜂蜜。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
5、大火煮沸后，转中小火煮熟鸡翅，然后收汁。注意：判断鸡翅熟没熟，只要拿根筷子戳一下鸡翅，如果能戳穿，一般都是熟了的。
6、出锅了以后，撒上事先准备好的葱末，或者蒜末即可。