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牛杂汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-16 23:04

　　1、牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。

　　2、锅里放入适量油，放入葱姜爆香。

　　3、放入香料，继续炒香，全程小火。

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　　4、放入牛杂翻炒。

　　5、放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。

　　6、翻炒均匀后放入没过食材的开水。

　　7、大火烧开后改小火，煲一个小时左右，牛杂软即可关火，调入适量盐。

　　8、吃时撒上葱花香菜。

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