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鸡蛋做汤怎么能成丝

来源:考驾照网更新时间:2020-08-17 00:00

原料:红番茄1个,鸡蛋1个,葱花1大匙,高汤适量,盐少许,麻油数滴。

做法:

1、将番茄洗净,去皮,切薄片,然后放进加了一倍清水的高汤中,煮10分钟;

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味,起锅前滴数滴麻油添香。

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