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可以一片一片掰下来放到水里泡一下、然后洗两遍；也可以先切好了再去洗。
娃娃菜：又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
泡娃娃菜的作法：
材料：
1、多心菜一棵；
2、盐两小勺；
3、辣椒一个；
4、生抽适量。
方法：
1、将多心菜洗净，切成片状：
2、放入盐、辣椒；
3、用容器装好，倒生抽；
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4、放置一天，即可食用。